Gıda zehirlenmesi bozuk yiyeceklerin neden olduğu bir hastalıktır.
Bulaşıcı organizmalar – çeşitli bakteriler, virüsler ve parazitler de dahil olmak üzere – veya bunların toksinleri gıda zehirlenmesinin en sık görülen nedenleridir.
Gıda zehirlenmesi belirtileri genellikle yemekten birkaç saat sonra başlayabilir ve bulantı, kusma veya ishal görülebilir. Çoğu zaman, gıda zehirlenmesi ayakta atlatılır ve tedaviye gerek kalmadan iyileşebilirsiniz. Ancak bazı durumlarda hastaneye gitmekte fayda vardır.
Gıda Zehirlenmesi Belirtileri
Çoğu gıda zehirlenmesi türleri aşağıdaki belirtileri gösterir.
- Bulantı
- Kusma
- Sulu ishal
- Karın ağrısı ve krampları
- Ateş
Belirtiler bozuk yemek yedikten sonra bir saat içinde ya da daha sonraki günde başlayabilir. Gıda zehirlenmesine neden olan hastalık genellikle on gün sürer.
Eğer, şu işaret veya belirtilerden herhangi biri varsa tıbbi yardım isteyin.
- Sürekli kusma
- Kan kusma
- Üç günden fazla şiddetli ishal
- Gaitada gizli kan
- Aşırı ağrı ya da şiddetli karın krampları
- 38.6 C ‘den daha yüksek ateş
- Dehidrasyon belirtileri veya semptomları; aşırı susama, ağız kuruması, çok az idrara çıkma, şiddetli halsizlik, baş dönmesi veya sersemlik
- Konuşmada zorluk
- Yutma problemi
- Çift görme
- Aşağı doğru eğildiğinizde kas güçsüzlüğü
Eğer gıda zehirlenmesinden şüpheleniyorsanız, yerel sağlık polikliniklere başvurun. Bu durum potansiyel bir salgın tespiti için önemlidir.
Tedavi Yöntemleri
Gıda zehirlenmesi genellikle 48 saat içinde kendi kendine geçebilir. Kendinizi daha rahat hissetmek için, aşağıdakileri deneyin:
- Midenizin dinlendiriniz. Yeme ve içmeyi birkaç saat için durdurun.
- Yavaş yavaş kraker, tost , muz ve pirinç gibi hafif, kolay gıdalar yemeye başlayın. Bulantınız artarsa yemeyi durdurun.
- Bazı besinlerden kaçının. Bunlar süt ürünleri, kafein, alkol, nikotin ve yağlı veya çok ağır besinler içerir.
- Bol bol dinlenin
